ALERTAN AGAVEROS, "NO COMETAMOS EL MISMO ERROR QUE HACE 15 AÑOS"
El Comité Nacional del Sistema
Productivo Agave Tequila alertó a los eslabones de la cadena productiva Agave
Tequila a buscar el equilibrio en los inventarios existentes para evitar que
los precios del agave se incrementen por la baja existencia o se reduzcan por
la sobre plantación.
El presidente del Comité Nacional,
Doctor Raúl García Quirarte, acompañado de los delegados de Jalisco y el
representante de la cadena en Michoacán, Ramón Pulido; dio a conocer los
acuerdos logrados en el III Foro Nacional de Planeación Estratégica “Futuro y
Visión Global del Agave”.
Informó que durante dos días los representantes
de los estados que integran
Durante la reunión se logró el
desarrollo de un diálogo abierto y fructífero, de donde se destacan los
siguientes puntos:
1.- Se propone que para el próximo
el año 2018 se planten 75 millones de plantas de agave que deberá ser jimado en 2024.
2.- Se exhortó a los productores a
plantar la cantidad de agave acordada con las conclusiones del foro de
planeación para evitar una sobre plantación y una caída en el precio del agave.
3.- El objetivo es que el precio del
agave fluctué en una banda de 6 pesos como piso por encima del costo de
producción, y 12 como máximo para que no represente un costo excesivo de la
materia prima para las industrias tequileras y se puedan cumplir los contratos
firmados en el extranjero.
Al final, dijo García Quirarte, se
firmaron los acuerdos derivados del foro que son:
Planeación estratégica y
aseguramiento del consumo del agave a través de agricultura por contrato,
consolidar el mercado actual del tequila, utilizar las herramientas tecnológicas
para establecer un inventario nacional de agaves, además de la presentación del
paquete tecnológico por parte del INIFAP.
Y el costo de producción realizado
por el CNSPAT y avalado por SAGARPA, También se hizo hincapié en la importancia
de lograr la madurez de la piña de agave hasta 5 años.
En las preguntas de los reporteros
el Doctor Raúl García Quirarte explicó que actualmente no existen los
inventarios de agave suficientes para cumplir con las necesidades de la
industria, lo que ha generado que el agave de seis años o más se cotice a 22
pesos el kilogramo, con lo que se coloca en un precio histórico.
Recordó que en la anterior crisis
del agave (en el año 2002) el mayor precio estuvo a 18 pesos y el menos bajó a
50 centavos por kilo.
Por ello señaló que se recomienda a
los agaveros tradicionales y a los que pretenden ingresar al agave que cultiven
pocas hectáreas, las necesarias para alcanzar el acuerdo del foro y de esta
manera evitar que se genere una sobre plantación que propicie la caída
estrepitosa del precio y se produzca una molestia social, es decir, repetir el
error cometido por los productores hace 15 años.